La cave Vin passion de Ceyrat

Avant d’avoir 30 ans , je n’aimais pas du tout le vin, ni l’alcool en général d’ailleurs. Mais quand on habite Bordeaux, c’est un peu un pêché… Là bas, j’ai donc commencé à boire de bonnes bouteilles au restaurant et à y prendre goût ! Aujourd’hui, quand j’ai un diner avec des amis, j’aime bien sortir une bouteille de vin rouge, qui reste de loin mon préféré ! Je me suis toujours servie en grandes surfaces parce que j’avais vraiment l’impression  que les cavistes étaient réservés aux bonnes et onéreuses bouteilles. Mais ça, c’était avant de discuter avec un collègue et de découvrir les 2 boutiques de la cave Vin Passion, tenues par Stéphane Alberti et son épouse : une à St Amand Tallende, ouvert depuis 2004 et une à Ceyrat ouvert depuis 2015.

Stéphane Alberti n’est autre que le grand vainqueur de l’édition 2014 du meilleur caviste de France. Et quand on connaît les épreuves du concours, le temps de préparation et l’investissement que cela demande, je peux vous assurer que c’est un sacré gage de qualité !! La cave Vin Passion propose plus de 650 références de vins et spiritueux, toutes choisies avec grand soin, pendant les visites des vignobles le weekend. Le prix des bouteilles oscille entre 4 et 5000 euros. Il y en a donc pour toutes les bourses ! L’avantage d’aller chez un caviste, c’est que vous aurez le conseil en plus ! En fonction de votre budget et de vos goûts, Stéphane et son équipe vous aiguillera dans vos choix.

Fort du succès de ses caves et habité par la passion, Stéphane vient d’écrire un superbe ouvrage intitulé « Mets et vins, les nouveaux accords » et édité chez Bonneton. il sera disponible courant septembre. Les photos sont sublimes et les accords étonnants ! Un très joli cadeau de Noel en perspective ! Ben quoi, on peut déjà y penser non ?

CAVE VIN PASSION

1 Rue Léger Gauthier
63450  SAINT-AMANT-TALLENDE
38 avenue Wilson
63122 CEYRAT
vinpassion.fr